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Pan de lujo Dirección: Jorge Juan, 20 [Serrano] Teléfono: 914 36 11 00. Cocina tradicional renovada. Especialidades: Jarrete de ternera sin cuchillo y alitas de pollo de corral al curry rojo. No cierra. Parking prox. (Velázquez) Fumadores. El chef y sus complementos Chicote es garantía. Un chef de raza con siete años de protagonismo en el Nodo. Estilismo: Se come sin mantel, pero las pulidas mesas son de una elegancia sobria. Destacan su desmesuradas servilletas como un signo de generosidad casi sensual. Su vajilla es de hermoso y múltiple diseño, más visual que funcional acaso; pero así es la moda. Suelos y paneles retroiluminados con diodos electrónicos. Ventanales abatibles de una tonelada que se alzan en vilo y enseñan un patio laminado de agua con islas de césped. L Luz indirecta, ladrillo y mucho cristal. Clima de serenidad con hechizo nocturno. Obra del arquitecto Dani Freixa.
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